文献类型： 中文期刊
作者： 陈源 1 ; 潘东明 1 ; 陈玲妹 1 ;
作者机构： 1.福建农林大学园艺学院
关键词： 金柑;超声波;黄酮类化合物;提取
期刊名称： 热带作物学报
ISSN： 1000-2561
年卷期： 2011 年 32 卷 02 期
页码： 345-348
收录情况： CSCD
摘要： 采用超声波提取,通过L16(45)正交试验设计,探讨提取条件对金柑黄酮得率的影响。结果表明,金柑黄酮类化合物提取的最佳的工艺条件为超声波功率为450 W,乙醇提取分数为60%,料液比为1∶50,超声波作用时间为25 min,温度为30℃,黄酮类化合物的得率为1.51%。
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