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钙和磷对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 张恒 1 ; 许兆棠 2 ; 孙苏阳 3 ; 李文谦 1 ; 于建疆 1 ; 赵申喆 1 ;

作者机构: 1.淮阴工学院生命科学与化学工程学院

2.淮阴工学院交通工程系

3.江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所

关键词: 小麦胚芽;维生素E积累;钙和磷;非线性模型

期刊名称: 食品工业科技

ISSN: 1002-0306

年卷期: 2009 年 30 卷 11 期

页码: 164-167+172

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 考查培养基中钙元素和磷元素的含量对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响,建立维生素E积累和细胞生长的动力学模型。以次生代谢产物维生素E积累最多为目标,通过实验优化确定钙磷含量的最佳组合。结果表明,当B5培养基中CaCl2·2H2O为150mg/L,NaH2PO4·H2O为300mg/L时,有利于维生素E积累。维生素E积累的动力学模型的拟合度为97.96%,细胞干重的动力学模型拟合度为95.57%,非线性关系良好。大量元素钙和磷对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累有影响,磷元素较钙元素的影响显著。

  • 相关文献

[1]铜和锌对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响(英文). 张恒,许兆棠,李文谦,孙苏阳,于建疆,赵申喆. 2011

[2]苏农黑猪生长特征和采食行为分析及其性别差异比较. 李昊杰,王继光,方晓敏,姚文. 2024

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