文献类型: 中文期刊
作者: 黄清赟 1 ; 武俊达 2 ; 王府 1 ; 吕艳丽 1 ; 吴雨 1 ; 王珍梅 1 ;
作者机构: 1.贵州省种畜禽种质测定中心
2.贵州省畜牧兽医研究所
关键词: 刺梨渣;营养成分;生理功能;饲料化应用
期刊名称: 贵州畜牧兽医
ISSN: 1007-1474
年卷期: 2025 年 49 卷 004 期
页码: 24-28
摘要: 刺梨渣营养成分丰富,含粗蛋白、粗纤维、维生素C、总酚、总黄酮及多种矿物质,具有诸多生物学功能。在免疫及抗氧化方面,其富含的抗氧化成分能清除自由基,提高畜禽抗氧化酶活性,具有潜在抗癌功效;在抑菌作用方面,所含的单宁、类黄酮等物质可抑制大肠杆菌等有害菌生长,有良好替代抗生素效果;在促进胃肠道健康方面,能增加肠道蠕动,维持肠道微生态平衡,减轻肠道炎症反应。刺梨渣饲料化应用可提高畜禽生长性能,降低饲养成本,调节肠道菌群结构,改善脂质代谢。未来可通过应进一步优化制备工艺,深入研究作用机制,加强产学研合作,推动刺梨渣饲料化的规模化、标准化生产和应用。
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