您好，欢迎访问北京市农林科学院 机构知识库！
北京市农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

核桃果实多酚活性及其分离纯化研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 郑晓宁 1 ; 李俊 2 ; 牟建楼 3 ; 陈永浩 1 ; 郝艳宾 1 ; 齐建勋 1 ; 董宁光 1 ; 张赟齐 1 ;

作者机构： 1.北京市林业果树科学研究院

2.北京市园林科学研究院

3.河北农业大学食品科技学院

关键词： 核桃多酚;生物活性;分离纯化;多酚组成

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2020 年 41 卷 021 期

页码： 351-358

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 核桃多酚类化合物主要为酚酸和单宁类,以及少量的黄酮类,是核桃果实重要的化学组成成分.在生产中,核桃多酚往往随加工副产物被废弃,造成资源浪费.核桃多酚具有多种生物活性,且果实不同部位多酚的种类和含量差别较大.本文从核桃果实多酚的种类、含量、生物活性及分离纯化等方面进行概述,以期为核桃多酚的产业化制备提供理论依据.

  • 相关文献

[1]中华蜜蜂性信息素结合蛋白ASP1的原核表达及配基结合特性分析. 翁琛,张林雅,赵磊,付余霞,罗晨,李红亮. 2013

[2]鲤鱼IgM的分离纯化及其抗血清的制备. 姜娜,邢薇,罗琳,李铁梁,李文通,刘彩霞,袁丁,徐冠玲,马志宏. 2018

[3]小链霉菌Yn168抗病毒活性组分的分离及其稳定性研究. 田兆丰,刘霆,吴慧玲,厚凌宇,刘伟成. 2015

[4]植物多酚类物质研究进展. 姜楠,王蒙,韦迪哲,冯晓元. 2016

[5]类芽孢杆菌Bg1抗真菌蛋白的分离及其特性分析. 叶慧敏,张殿朋,刘霞,于莉,刘伟成. 2014

[6]黍稷麸皮多糖分离纯化、结构表征及抑菌活性分析. 陈燕云,平华,高媛,杜远芳,刘静,张丽珍. 2024

[7]苋籽ACE抑制肽的大孔树脂分离纯化. 陈飞平,周家华,曾凡坤,常虹. 2013

[8]腊八蒜黄色素形成机制及稳定性研究进展. 郭思文,赵晓燕,马越,张敏,赵煜炜,王丹. 2019

[9]碧螺春多糖的超声辅助酶提取工艺优化、分离纯化及性质分析. 刘鑫,陈香玉,郭锐,李旭娇,寇宇星,张俊爱,吴艳. 2021

[10]大白菜黄萎病病原菌的分离鉴定及系统发育树的构建. 韩瑞娟,耿丽华,汪维红,于拴仓,朱月林,张凤兰,余阳俊,赵岫云,张德双. 2011

[11]三种重组禽流感病毒NS1抗原纯化方法的比较. 霍惠玲,李永清,赵燕岭,张莉,王增利,章振华. 2007

[12]鸡血清IgG纯化方法的比较. 安烨,首都师范大学生命科学院,王宏俊,张培君. 2006

[13]红菇属两种凝集素的分离纯化与比较研究. 张国庆,陈青君,赵爽,王守现,王贺祥. 2011

[14]笃斯越桔花色苷抗禽白血病病毒A亚群活性的试验研究. 张莉,雷用东,盖丽丽,赵晓燕,童军茂,王丹,马越,张超. 2013

[15]紫甘蓝花色苷组成及抗猪传染性胃肠炎病毒活性分析. 雷用东,魏向利,罗小玲,童军茂,赵晓燕. 2015

[16]百合属植物化学成分及其生物活性的研究进展. 胡悦,杜运鹏,田翠杰,张秀海,任建武. 2018

[17]牛干扰素-tau基因的原核表达及生物功能鉴定. 高方方,吴忠义,曾申明. 2008

[18]卵孢小奥德蘑覆土中有益细菌筛选与鉴定. 赵娟,高晓珂,郑惠千,王守现,刘宇,秦文韬. 2023

[19]寿星桃品种“寿粉”叶片提取物对桃蚜的杀虫活性初报. 王占松,尹淑萍,张文,金万梅,赵剑波. 2005

[20]黑豆皮花色苷抗禽白血病病毒A亚群活性的研究. 雷用东,王丹,童军茂,张莉,马越,张超,赵晓燕. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：北京市农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台