文献类型： 中文期刊
作者： 李培 1 ; 潘晓威 1 ; 叶剑芝 1 ; 曾绍东 1 ; 杨春亮 1 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所;广西大学水产科学研究所
关键词： 蔬菜;铅;镉;污染;广东湛江
期刊名称： 现代农业科技
ISSN： 1007-5739
年卷期： 2020 年 02 期
页码： 213-215
摘要： 通过对湛江地区各菜市场根茎类、瓜果类和叶菜类蔬菜进行采样,采用石墨炉原子吸收光谱法分析其中铅(Pb)、镉(Cd)的含量水平。结果表明,湛江地区蔬菜Pb、Cd污染总体较轻,但仍存在超标现象,超标样品主要集中在叶菜类和根茎类蔬菜中,瓜果类蔬菜受污染程度较轻。该项研究为有效控制湛江地区蔬菜中Pb与Cd污染情况、保障地区内蔬菜安全和人群健康水平提供了一定的参考。
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