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响应面法优化提取糜子油

文献类型： 中文期刊

作者： 田翔 1 ; 乔治军 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农作物品种资源研究所农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室/杂粮种质资源发掘与遗传改良山西省重点实验室

关键词： 糜子油;响应面法;索氏提取

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2016 年 32 卷 28 期

页码： 183-188

摘要： 为了确定糜子油的最优提取工艺,并对其脂肪酸成分进行分析,在单因素实验基础上,以糜子油得率作为响应目标,通过中心复合设计进行优化,确定索氏提取法提取糜子油的最佳条件。利用气质联用仪对糜子脂肪酸成分检测。结果表明,提取溶剂石油醚,液料比为20:1,提取温度80℃,淋洗时间30 min时提取条件为最佳,最佳得率为4.51%。对糜子油进行甲酯化后经气相色谱质谱仪分析,得到其主要脂肪酸为油酸、亚油酸、棕榈酸、亚麻酸等,主要以不饱和脂肪酸为主,是优质脂肪酸。

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