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1-甲基环丙烯对毛叶枣采后生理的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 洪克前 1 ; 谢江辉 1 ; 张鲁斌 1 ; 胡会刚 1 ; 谷会 1 ; 弓德强 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

关键词： 1-MCP;毛叶枣;生理

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2012 年 33 卷 03 期

页码： 112-115

收录情况： CSCD

摘要： 以8成熟的‘高朗一号’毛叶枣(Zyiziphus mauritiana L.cv.Gao lang No.1)果实为材料,研究了以1μL/L1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对毛叶枣果实采后贮藏[(25±1)℃,相对湿度60%～65%]生理的影响。结果表明:1-MCP处理显著降低了失重率和腐烂率,推迟了果实硬度的下降和果皮退绿;诱导了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性;延缓了丙二醛(MDA)的生成。

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