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微生物发酵大豆蛋白在养殖业中的应用前景

文献类型： 中文期刊

作者： 张玲华 1 ; 丘银清 1 ; 田兴山 1 ; 周风珍 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院农业生物技术研究所

关键词： 大豆蛋白;微生物发酵;畜牧水产养殖

期刊名称： 兽药与饲料添加剂

ISSN： 1007-9157

年卷期： 2005 年 10 卷 03 期

页码： 17-19

摘要： 优质高效的饲料蛋白源是全球饲料行业关注的课题。介绍了大豆蛋白在畜牧水产养殖业中应用存在的问题,探讨了利用微生物处理大豆蛋白的作用、功能,概述了其应用研究的进展。

  • 相关文献

[1]豆粕抗营养因子的微生物发酵降解试验. 邝哲师,叶明强,丘银清,黄小光,潘木水,张玲华. 2007

[2]发酵血粉饲养黄羽肉鸡的效果. 何廷,梁琳,潘穗华,莫棣华,苏基双,陈颖俊. 1992

[3]百里香酚纳米复合诱导大豆蛋白自组装凝胶及机制. 陈飞平,戴凡炜,陈于陇,叶明强,王玲,戚英伟,罗政,吴继军. 2022

[4]复配蛋白粉对大鼠氮代谢及生理生化指标影响研究. 钟立煌,陶倩,寇秀颖,马永轩,廖娜,王佳佳,邓媛元,刘光. 2023

[5]纤维化大豆蛋白纳米递送提升桑葚花色苷的显色特性. 陈妮妮,陈于陇,叶明强,岳淑丽,罗政,戴凡炜,陈飞平. 2025

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