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胍基乙酸的理化性质、代谢途径及其在牛羊生产中应用的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 岳萌萌 1 ; 卜也 1 ; 刘利 1 ; 赵晓川 1 ; 许珊珊 1 ; 王春微 2 ; 柴孟龙 3 ; 陈阳 4 ; 孙芳 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧研究所

2.黑龙江省畜牧总站

3.黑龙江省动物疫病预防与控制中心

4.黑龙江省动物检疫中心

关键词： 胍基乙酸;理化性质;代谢途径;生长性能;肉品质

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医(上半月)

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 21-25

收录情况： 北大核心

摘要： 胍基乙酸是动物体内肌酸合成的前体物质,参与动物的肌肉合成与能量代谢.在生猪和家禽生产中应用广泛,在反刍动物生产中也逐渐被开发利用.胍基乙酸应用于畜禽养殖具有影响糖代谢、提升机体抗氧化性能和影响氨基酸代谢功能等作用,可以提高动物生长性能和改善胴体性状.在反刍动物中,主要发挥减少皮下脂肪沉积、提高肉品质的作用.文章综述了胍基乙酸的理化性质、代谢途径及其在牛、羊生产中的应用现状,旨在为其在反刍动物生产中的利用提供参考.

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