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浙薯13大棚窖产地贮藏保鲜试验

文献类型： 中文期刊

作者： 蒋梅巧 1 ; 张良 1 ; 钟子毓 1 ; 吴列洪 1 ; 程林润 1 ;

作者机构： 1.金华市农业科学研究院;浙江省农业科学院

关键词： 甘薯;浙薯13;贮藏;损失率

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2023 年 64 卷 011 期

页码： 2760-2764

摘要： 为降低甘薯贮藏损失,合理调节甘薯上市时间,提高薯农收益,开展了浙薯 13 大棚窖贮藏保鲜试验,研究不同收获期及薯块大小、不同覆盖物、不同包装方式对甘薯贮藏损失的影响.试验结果表明,贮藏30 d失重率表现为:大薯(9.96%)<中薯(11.41%)<小薯(14.61%),收获期越早的甘薯贮藏损失相对越大.覆盖处理能有效降低甘薯贮藏损失,贮藏 60 d防护毯、稻草覆盖甘薯贮藏损失率分别比无覆盖物降低 6.8、4.2 百分点.大棚窖贮藏 150 d,不同包装方式处理的浙薯 13 贮藏损失率表现为:纸板箱(15.6%)<塑料筐(18.7%)<编织袋(19.7%)<散装(36.2%)<网孔袋(38.8%).

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