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添加裸花紫珠对王草青贮发酵品质和体外产气特性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 孙蓉 1 ; 李茂 2 ; 陈桂武 1 ; 字学娟 1 ; 王凯 2 ;

作者机构： 1.海南大学热带农林学院

2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 裸花紫珠;王草;发酵品质;营养成分;体外产气特性

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 1267-1275

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究裸花紫珠（Callicarpa Nudiflora Hook. et Arn.）不同添加形式和添加量对王草（Pennisetum purpureum×P.americanum,17.38%DM）青贮发酵品质、营养成分和体外产气特性的影响。试验以王草为原料，设置对照（CK）,按王草200 g鲜重比例添加裸花紫珠水提物（ST）1%,2.5%,5%,鲜样混贮（XZ）2%,4%,6%,8%,裸花紫珠粉末（LF）0.5%,1.5%,2.5%,5%,青贮30天后，取样进行分析。结果表明：各处理与CK比较，pH值均显著降低（P＜0.05）,8%XZ和5%LF的乳酸含量显著高于其它处理组（P＜0.01）。5%LF的干物质含量（DM）均显著高于其它处理组，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著低于其它处理组（P＜0.05）。8%XZ和5%LF的体外干物质消化率最高（P＜0.01）。5%LF的产气量显著高于其它处理组（P＜0.01）。综上，添加裸花紫珠鲜样和粉末均能改善王草青贮饲料营养价值、发酵品质和体外产气特性，其中添加5%裸花紫珠粉末效果最佳。

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