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家禽业的产业结构特征及发展方向

文献类型： 中文期刊

作者： 宋维平 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院畜牧兽医研究所

期刊名称： 中国禽业导刊

ISSN： 1008-0619

年卷期： 2004 年 20 期

页码： 46+48

摘要： 一、家禽业产业挂的构成家禽产业链的基本构成环节是:生产,加工.销售.也就是.常说的产、加、销.这三个基本环节依据不同的生产类型又有各自构成的子链条。在肉鸡饲养上,因饲养主体是集约化养殖企业或是普通农户的不同,其具体的链条走向又不同。畜牧业发达的国家或地区.如美、日、欧。畜牧业结构的主要特征是专业化产业链条完整、清楚。从田间到怪桌的家禽业产业链条对应于不同的细分市场。不同的目标市场对产品有不同的要求。消费目标市场对最终产品的要求越来越深刻地影响着各个细分的目标市场、以及整个家禽业产业链。无论是国外的终极消费市场.述是国内的.安全、营养.健康高品质的家禽产品是今后长久稳定的需求: 二、我国家禽业产业结构的特征 1_农户家建饲养在相当长时期内还要占相当比例

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