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2018年湖北省水稻区试品种的品质分析与评价

文献类型： 中文期刊

作者： 丁华 1 ; 顾见勋 1 ; 王婧 1 ; 刘姣 1 ; 黄紫嫣 1 ; 杨洁 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;湖北省种子管理局

关键词： 水稻;区试;品质;评价;湖北省

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2019 年 24 期

页码： 213-216

摘要： 对2018年湖北省水稻区域参试品种的品质进行了检测与分析。结果表明,试验中晚籼是参试品种中优质稻最多的类别;参试糯稻品种的碱消值及糙米率是影响糯米优质率的主要因素;参试非糯稻品种的直链淀粉含量全部达到优质稻要求,透明度及胶稠度品质指标表现较好,整精米率、垩白度及碱消值为影响湖北省水稻区试优质率的主要因素。

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