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葵仁乳的加工技术研究

文献类型: 中文期刊

作者: 黄建军 1 ; 刘建平 1 ; 姚一萍 1 ; 崔艳 1 ;

作者机构: 1.内蒙古农科院植物营养与分析研究所

关键词: 葵花籽仁,葵仁乳,生产工艺

期刊名称: 食品工业科技

ISSN: 1002-0306

年卷期: 1997 年 03 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 以向日葵籽仁为主要原料,探讨了葵仁乳生产工艺的最佳条件。

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