文献类型: 中文期刊
作者: 黄建军 1 ; 刘建平 1 ; 姚一萍 1 ; 崔艳 1 ;
作者机构: 1.内蒙古农科院植物营养与分析研究所
关键词: 葵花籽仁,葵仁乳,生产工艺
期刊名称: 食品工业科技
ISSN: 1002-0306
年卷期: 1997 年 03 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 以向日葵籽仁为主要原料,探讨了葵仁乳生产工艺的最佳条件。
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