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我国水产品加工业现状与展望

文献类型: 中文期刊

作者: 邬国民 1 ; 何莉 1 ; 何桂福 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词: 水产品,加工,综合利用

期刊名称: 中山大学学报论丛

ISSN: 1007-1792

年卷期: 1998 年 04 期

页码:

摘要: 介绍了我国水产品加工与综合利用现状,列举了水产加工业存在的重要问题及与国外的差距,并指出引起这些问题的原因.着重论述了解决这些问题的对策及发展方向

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