您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

4个枇杷品种果实糖组分含量及其分布研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陈秀萍 1 ; 邓朝军 1 ; 许奇志 1 ; 蒋际谋 1 ; 胡文舜 1 ; 姜帆 1 ; 郑少泉 2 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所

2.福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心

关键词： 枇杷;高效液相色谱法(HPLC);可溶性糖;果肉;果皮

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2015 年 V30 卷 02 期

页码： 141-145

摘要： 采用高效液相色谱法(HPLC)测定了‘软条白沙’、‘新白1号’、‘解放钟’和‘钟津2号’等4个枇杷品种果实不同部位的糖组分含量。结果表明:枇杷成熟果实中均含果糖、葡萄糖、蔗糖和山梨醇,‘新白1号’蔗糖和果糖含量高,‘软条白沙’果糖含量最高,其次是葡萄糖,‘解放钟’果糖和蔗糖含量高,‘钟津2号’蔗糖含量最高;总糖含量高低依次是‘新白1号’>‘钟津2号’>‘解放钟’>‘软条白沙’,品种间存在极显著差异;果皮中的糖含量低于果肉,‘新白1号’和‘软条白沙’果顶中的总糖含量最高,‘解放钟’和‘钟津2号’果基中的总糖含量最高。

  • 相关文献

[1]李果实中多酚含量及其抗氧化能力研究. 周丹蓉,方智振,叶新福,潘少霖,姜翠翠. 2017

[2]两种提取法的枇杷果肉萜类化合物组分含量差异分析. 陈秀萍,苏文炳,蒋际谋,姜帆,陈永萍. 2022

[3]日灼胁迫对枇杷果皮蛋白质组的影响. 潘德灼,邓朝军,吕晓杰,宋晓敏,邱智敏,龚慧文,蒋际谋,陈伟. 2016

[4]外源褪黑素对新白8号枇杷果实日灼和果皮解剖结构的影响. 高雨薇,邓朝军,许奇志,李浩伟,项于倩,马翠兰,蒋际谋. 2024

[5]高温胁迫对枇杷果皮热伤害的抗氧化特性影响. 邓朝军,许奇志,蒋际谋,魏秀清,章希娟,郑少泉. 2012

[6]枇杷种质资源果实糖组分及含量特征. 蒋际谋,陈秀萍,胡文舜,姜帆,邓朝军,郑少泉. 2015

[7]一株短短芽胞杆菌中羟苯乙酯高效液相色谱(HPLC)分析. 车建美,刘波,陈冰冰,史怀,唐建阳. 2015

[8]龙眼果实挂树保鲜前后糖组分含量的变化. 陈秀萍,胡文舜. 2019

[9]褪黑素测定方法及玉米、水稻种子中褪黑素含量的分析研究. 王金英,江川,李书柯,郑金贵. 2009

[10]乙醇法提取龙眼果肉黄酮及其鉴别. 黄爱萍,郑少泉. 2008

[11]不同品种柑橘果肉中氨基酸的测定与分析. 张迪,谢鸿根,潘鹤立,孙建华,陈源,潘东明. 2018

[12]桃果肉组织异常木栓化现象浅析. 颜少宾,周平,郭瑞,金光. 2023

[13]国内南方地区桃流胶病与桃果肉褐斑症相关性分析. 黄新忠,黄保平,吴景栋,曾少敏,吕科良,姜翠翠. 2025

[14]pH示差法测定野生蕉果皮花青素含量. 邓素芳,王天池,赖钟雄. 2014

[15]不同品种柑橘果皮的抗氧化能力研究. 陈源,张迪,潘鹤立,孙建华,潘东明,余文权. 2019

[16]龙荔果皮中花色苷的初步研究. 姜帆,陈秀萍,郑少泉. 2014

[17]龙眼果实采后果皮褐变和氧化胁迫的关系. 黄春梅,邱智敏,钟灿钰,邓朝军,黄榕辉. 2015

[18]李果皮花色素苷、类黄酮和类胡萝卜素含量及抗氧化性研究. 周丹蓉,方智振,廖汝玉,叶新福,姜翠翠,潘少霖. 2013

[19]基于转录组测序筛选与柚裂果相关的基因. 卢艳清,林燕金,王贤达,卢新坤. 2023

[20]贮藏温度对百香果果皮性状及其活性氧代谢的影响. 任丽花,潘葳,韦航,方灵,刘文静,傅建炜. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台