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避雨栽培对宿晓红葡萄生长发育及果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘博 1 ; 罗桂杰 1 ; 金倩 1 ; 陈芬 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院宿迁农科所

关键词： 葡萄;宿晓红;避雨栽培;生长发育;果实品质

期刊名称： 江苏林业科技

ISSN： 1001-7380

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 7-10

摘要： 研究避雨栽培对宿晓红葡萄生长发育及果实品质的影响,调查果实纵横径及单果质量、果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量、可溶性糖以及Vc含量等果实品质指标。结果表明,避雨栽培条件下,宿晓红葡萄的单果重、横纵径显著提高;在整个观察期内,果实可溶性固形物含量未发现显著差异;但对含酸量影响很大,在生长发育的各个阶段避雨栽培含酸量均显著低于露地栽培;此外,避雨栽培Vc含量显著高于露地栽培,花后70 d,避雨栽培Vc含量比露地栽培高出27%;避雨栽培对果实可溶性糖含量的影响,表现为前期高于露地栽培,进入成熟期以后,显著低于露地栽培。说明避雨栽培对果实品质指标有一定的影响,但对可溶性固形物含量影响不大。

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