文献类型： 中文期刊

作者： 刘永涛 ¹ ; 李乐 ² ; 徐春娟 ³ ; 杨移斌 ¹ ; 董靖 ¹ ; 胥宁 ¹ ; 杨秋红 ¹ ; 艾晓辉 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院长江水产研究所

2.中国水产科学研究院

3.上海海洋大学

关键词： 渔用饲料;双去甲氧基姜黄素;去甲氧基姜黄素;姜黄素;超高效液相色谱

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2016 年 6 卷 05 期

页码： 60-64

摘要： 姜黄素是一种新的渔用饲料添加剂,但目前尚无测定鱼饲料中姜黄素类化合物添加量检测方法。本研究建立了鱼饲料中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素同时测定的超高效液相色谱紫外法(UPLC-TUV)。方法采用乙醇作第一提取剂,乙腈为第二提取剂,基质标准曲线定量。以乙腈-0.1%乙酸水溶液(45∶55,V/V)为流动相,C_(18)柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)为色谱柱,430 nm波长下进行检测。鱼饲料中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素最低检测限为10μg/kg,定量限为25μg/kg。在空白鱼饲料中添加双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素的水平在0.10~2.0 mg/kg时,平均回收率为87.68%~102.06%,相对标准偏差为1.06%~8.01%。本方法为检测鱼饲料中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素的添加量提供了一种技术手段。