文献类型： 中文期刊

作者： 白长胜 ¹ ; 王欢 ¹ ; 尹珺伊 ¹ ; 李莉 ¹ ; 吴宪 ¹ ; 陈亮 ¹ ; 徐婷婷 ¹ ; 沈思思 ¹ ; 田秋丰 ¹ ; 王岩 ¹ ; 刘秋瑾 ¹ ; 苗艳 ¹ ; 兰世捷 ¹ ; 江波涛 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

关键词： 莫海威芽孢杆菌;纤维素酶;PLACKETT-BURMAN;Box-Behnken;发酵工艺;优化

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 564-578

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验以莫海威芽孢杆菌HXS-LV12为研究对象,优化其发酵产纤维素酶工艺.首先,通过单因素试验对其发酵工艺(碳源种类、碳源质量浓度、氮源种类、氮源质量浓度、无机盐种类、无机盐质量浓度、转速、接种量、发酵时间、初始pH和发酵温度)进行初步优化,然后通过Plackett-Burman试验,筛选出3个显著影响HXS-LV12产纤维素酶的因素,再利用最陡爬坡试验确定其产纤维素酶的最大响应区域,然后通过Box-Behnken试验确定其最优产纤维素酶工艺.优化工艺条件为羧甲基纤维素钠(CMC-Na)质量浓度32.9 g/L,酵母浸粉(YEP)质量浓度17.6 g/L,磷酸氢二钾质量浓度5.7 g/L,转速190 r/min,接种量6.5%,发酵时间24.0 h,初始pH 7.0,发酵温度33.0℃.在此培养条件下,HXS-LV12产纤维素酶活力达到(40.53±0.43)U/mL,是优化前的2.05倍.