文献类型： 中文期刊
作者： 文华 1 ; 严安生 2 ; 高强 3 ; 刘伟 1 ; 危起伟 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院长江水产研究所
2.华中农业大
3.浙江省淡水水产研究所
关键词： 施氏鲟;维生素E;需要量;生长
期刊名称： 吉林农业大学学报
ISSN： 1000-5684
年卷期： 2008 年 30 卷 05 期
页码： 97-103
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以酪蛋白、明胶和白鱼粉为蛋白源,配制成7组半纯化试验饲料,饲料中维生素E添加量分别为0(对照组),20,50,100,200,500,1 000 mg/kg,考察不同维生素E添加量对幼鲟生长及组织维生素E含量的影响,并确定施氏鲟幼鲟对维生素E的需要量。结果表明:随着饲料中维生素E添加量的增加,幼鲟的增重率、饲料效率、特定生长率、存活率和肥满度显著增加(P<0.05),当饲料中维生素E添加量为200 mg/kg时,这些指标达到最高水平,随维生素E添加量的提高,其增重率、饲料效率、肥满度有显著降低(P<0.05),而特定生长率差异不显著(P>0.05)。对照组幼鲟肝体指数显著高于各添加组(P<0.05)。肌肉和肝脏中维生素E水平随饲料维生素E添加量的增加而显著上升(P<0.05),当添加量≥100 mg/kg时,肝脏中维生素E水平无显著变化(P>0.05),同时当添加量≥200 mg/kg时,肌肉中维生素E水平也无显著变化(P>0.05)。对照组幼鲟肌肉中粗脂肪含量显著高于各添加组(P<0.05),而饲料中添加维生素E≥100 mg/kg时,肌肉中粗蛋白质含量比对照组有显著提高(P<0.05)。对特定生长率与饲料中维生素E水平进行折线回归分析,得出施氏鲟幼鲟对饲料中维生素E的需要量为187.4 mg/kg。
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