文献类型： 中文期刊

作者： 文国樑 ¹ ; 袁翠霖 ¹ ; 李卓佳 ¹ ; 杨莺莺 ¹ ; 曹煜成 ¹ ; 洪敏娜 ¹ ; 胡晓娟 ¹ ; 林小涛 ² ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

2.暨南大学水生生物研究所

关键词： 罗非鱼养殖系统;蛋白酶产生菌;筛选;鉴定

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2014 年 4 卷 01 期

页码： 38-42

摘要： 采用平板透明圈法的定性筛选和Folin-酚试剂定量检测筛选相结合,从罗非鱼养殖系统分离的优势菌中进行蛋白酶产生菌株的筛选,并对其进行16S rDNA细菌鉴定。结果显示,84株优势菌中共有15株蛋白酶产生菌株,其中10株具有较高的蛋白酶活力(>45.0 U/mL),分别为D45、D21、D18、D11、D55、D30、D7、D50、D51和D53,以菌株D51和D53的蛋白酶活力最强,其最高酶活力均大于70.0 U/mL。将各菌株进行16S rDNA鉴定,初步认定菌株D50、D11、D18和D21属于Bacillus sp.;菌株D45、D51和D53属于Exiguobacterium sp.;菌株D55属于Aeromonas sp.;菌株D30属于Agrobacterium sp.;菌株D7属于Pseudomonas sp.。此10株具有较高蛋白酶活力的菌株可作为水产养殖益生菌的潜在菌源,从而提高水产动物对蛋白的利用效率,减少养殖过程氮的排放。