文献类型： 中文期刊
作者： 陈秀萍 1 ; 苏文炳 1 ; 蒋际谋 1 ; 姜帆 1 ; 陈永萍 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所/福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心
关键词： 枇杷;果肉;萜类;提取法;超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)
期刊名称： 东南园艺
ISSN： 2095-5774
年卷期： 2022 年 10 卷 002 期
页码： 99-106
摘要： 本研究采用两种方法提取'Marc'枇杷果肉中的萜类化合物,并利用超高效液相色谱-串联质谱技术分析鉴定提取物中的萜类化合物组分及峰面积.结果表明,方法一(无水乙醇+超声提取、浓缩+甲醇溶解+70%甲醇+涡旋)的提取物中鉴定到萜类化合物39种,方法二(70%甲醇+涡旋)的提取物中鉴定到萜类化合物15种;两者共有化合物相对含量也存在差异,方法一比方法二提取枇杷果肉萜类化合物的效果更好,且提取出的相对含量高出11.8~943.3倍.
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