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基于Citespace分析枇杷花功能研究热点与趋势

文献类型： 中文期刊

作者： 姜帆 1 ; 高慧颖 2 ; 陈秀萍 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所

2.福建省农业科学院农业工程技术研究所

关键词： 枇杷花;功能;CNKI;文献计量;热点;趋势

期刊名称： 东南园艺

ISSN： 2095-5774

年卷期： 2022 年 10 卷 002 期

页码： 91-98

摘要： 枇杷花被批准为新食品资源后,有望成为传统枇杷产业提质增效的突破口.本研究以Citespace软件生成的图谱为基础,分析我国枇杷花功能的研究现状,挖掘研究热点.以CNKI、WOS平台中枇杷花功能的文献为数据源,运用Citespace软件绘制年度发文量、关键词共现、关键词聚类、高突现词等可视化图谱.结果显示,检索到相关文献122篇,来自中国的118篇(占96.7%),日本2篇(占1.6%),伊朗和意大利均为1篇(仅占0.8%).枇杷花功能的研究报道最早从1999年开始,主要分为3个阶段:第1阶段(1999-2006年),枇杷花功能研究的起步期;第2阶段(2007-2014年),研究发展期,年度发文量均在5篇以上;第3阶段(2015-至今),研究的快速上升期,年度发文量10篇左右.该领域出现频次较高的关键词有枇杷花(93次)、黄酮(23次)、止咳(15次)等,中心度较高的关键词有三萜酸(0.72)、枇杷花(0.69)、止咳(0.66)等,高突现词有黄酮、三萜酸、蛋白质等.枇杷花功能的总体发文量偏低,但呈上升趋势,中国在该领域的研究优势明显.当前的研究热点是枇杷花功能成分的止咳功效及其机制研究.未来枇杷花研发将呈现多元化的趋势,基础研究多着重在发掘枇杷花的新活性成分,阐明其作用机制,应用领域主要在枇杷花产品的开发.

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[2]响应面法优化枇杷花总黄酮超声波辅助提取工艺的研究. 周丹蓉,郑少泉,蒋际谋. 2012

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[4]基于响应面法优化探讨枇杷花凝胶软糖的制作工艺. 高慧颖,王琦,赖呈纯,姜帆. 2021

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[7]贵妃枇杷花茶成分分析及安全性初步评估. 姜帆,邓朝军,陈秀萍,郑少泉. 2016

[8]结合EndNote和CNKI题录辅助科技论文文献编排. 林营志,苏明星,刘波. 2005

[9]甘薯茎叶研究发展态势的文献计量分析. 林赵淼,许国春,李国良,张鸿,许泳清,纪荣昌,邱永祥,邱思鑫,汤浩. 2021

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[13]众筹出版的发展优势与前景探析. 陈文静,柯文辉,林树文. 2019

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[16]仙草生产、研究现状与发展趋势. 刘保财,陈菁瑛,黄颖桢,赵云青,蔡淑忠. 2015

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[19]铁皮石斛促生内生真菌的功能研究进展. 王伟英,李海明,邹晖,戴艺民,林江波. 2016

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