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生物絮团对中华绒螯蟹生长性能、免疫力、营养品质及养殖水体水质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 吴春 1 ; 王宣朋 1 ; 张高伟 1 ; 王信海 1 ;

作者机构： 1.宿迁市农业科学研究院

关键词： 生物絮团;中华绒螯蟹;水质;生长性能

期刊名称： 青岛农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1674-148X

年卷期： 2023 年 001 期

页码： 46-53

摘要： 为筛选中华绒螯蟹养殖池生物絮团的形成所需最适碳氮比rCN,设置4个不同试验组，分别为不添加葡萄糖（对照）和按碳氮比rCN=10、rCN=15、rCN=20添加外源葡萄糖至中华绒螯蟹养殖池，养殖75 d,探讨不同rCN条件下形成的生物絮团对中华绒螯蟹生长性能、免疫力、营养品质及养殖水体水质的影响。结果显示：适当rCN条件下形成的生物絮团可有效调节水质，降低养殖水体中氨氮和亚硝酸盐氮含量；rCN=15组中华绒螯蟹的增重率、特定生长率，以及肝胰腺和性腺组织中的粗蛋白质质量分数显著高于对照（P＜0.05）;当rCN≥15时，形成的生物絮团可显著提高中华绒螯蟹血清中碱性磷酸酶、溶菌酶和超氧化物歧化酶活性（P＜0.05）。研究表明，生物絮团可有效改善中华绒螯蟹生长性能、免疫力、营养品质及养殖水体水质，最适宜碳氮比为15。

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