文献类型： 中文期刊

作者： 时金鹏 ¹ ; 彭明月 ¹ ; 李梓芃 ¹ ; 张宇 ¹ ; 冯越 ¹ ; 贺平 ² ; 徐遥 ² ; 彭先文 ¹ ; 梅书棋 ¹ ; 吴俊静 ¹ ;

作者机构： 1.动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

2.湖北天牧畜禽有限公司

关键词： 硒都黑猪;SLC22A1;SLC22A2;肉质性状;胴体性状

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2025 年 61 卷 008 期

页码： 117-123

收录情况： 北大核心

摘要： 我国是生猪养殖和猪肉消费大国。随着养猪业的发展和猪肉产量的提高，人们对猪肉的品质和风味有了更高的要求。挖掘与猪肉品质性状相关的分子标记可有效提高猪肉品质的改良效率。本研究在278头硒都黑猪群体中，发现了SLC22A1基因第7外显子g.14381 C>T,SLC22A2基因第3内含子g.10705 G>A、第8外显子g.21921 A>T、第9内含子g.25073 A>G和g.26514 A>C 5个SNP位点，这5个位点显著影响肌内脂肪含量、肉色、皮厚等肉质和胴体性状。通过连锁不平衡分析发现，这5个位点存在一定程度的连锁（r²>0.88），进一步单倍型关联分析结果表明GGAAAAAACC型个体的肌肉色值L_{24 h}、大理石纹评分及肌内脂肪含量等性状均存在明显优势，在育种中应当优先选择该单倍型个体。以上5个SNP位点虽然不影响SLC22A1和SLC22A1蛋白的氨基酸序列，但SLC22A1 g.14381C>T和SLC22A2 g.21921 A>T会导致其mRNA二级结构及稳定性发生变化。本研究发现了5个显著影响猪肉质和胴体性状的分子育种标记，为猪肉品质的遗传改良提供了研究基础。