文献类型： 中文期刊

作者： 胡颍昕 ¹ ; 叶剑芝 ² ; 梁黄冰 ² ; 李涛 ² ; 吴学良 ¹ ; 林浩 ¹ ; 陈志宝 ¹ ;

作者机构： 1.广东海洋大学滨海农业学院

2.中国热带农业科学院农产品加工研究所

关键词： 胶红酵母;生长性能;免疫功能;抗氧化;鸭

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2024 年 006 期

页码： 303-307

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究胶红酵母ZTHY2对雷州黑鸭生长性能、抗氧化及免疫功能的影响，本试验选取84只1日龄、健康状况良好的雷州黑鸭，随机分为4个组，每组3个重复，每个重复7只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加2×10~7、2×10~8、2×10~9 CFU/kg胶红酵母ZTHY2，试验期14 d。结果表明：与对照组相比，添加胶红酵母ZTHY2可提高雷州黑鸭平均日增重（P＜0.05），降低耗料增重比（P＜0.05）；随着添加量的增加，胶红酵母ZTHY2可增强血清超氧化物歧化酶、过氧化物酶及谷胱甘肽过氧化物酶活性（P＜0.05），降低丙二醛含量（P＜0.05）；日粮中添加2×10~9CFU/kg胶红酵母ZTHY2能提高血清免疫球蛋白M、免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量（P＜0.05），提高CD3⁺、CD4⁺活性，CD19⁺、CD20⁺含量及CD4⁺/CD8⁺值（P＜0.05）；与对照组相比，2×109CFU/kg组胸腺肿瘤坏死因子α（TNF-α）、白介素2（IL-2）、白介素4（IL-4）及干扰素γ（IFN-γ）mRNA表达上调（P＜0.05），脾脏IL-2、IL-4 mRNA的表达上调（P＜0.05），法氏囊IL-4mRNA的表达下调（P＜0.05）。由此可见，胶红酵母ZTHY2能够提高雷州黑鸭的生长性能、血清抗氧化能力并调节机体免疫功能，且添加2×10~9 CFU/kg胶红酵母ZTHY2时效果最佳。