文献类型： 中文期刊
作者： 马红 1 ; 刘娣 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧研究所
期刊名称： 猪业科学
ISSN： 1673-5358
年卷期： 2012 年 11 期
页码： 108
摘要： 野猪(sus scrofa linnaeus)为偶蹄目猪科动物,在我国境内分布广泛。随着近年来人们生活水平的提高,人们开始追求新奇、绿色的食品,野猪肉由于其特殊的口感开始走入人们的餐桌。但野生的野猪资源有限,不能无限度地开发,因此适量捕捉野猪进行圈养驯化和繁殖,将饲养的野猪或将野猪与家猪的杂交后代供给市场,成为养殖业正在兴起的一个项目。虽然野猪与家猪是同科同属的动物,但由于野猪未经人类驯化,饲养管理中还是与家猪的饲养存在
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