文献类型： 中文期刊

作者： 徐颖 ¹ ; 李柏浩 ² ; 梁浩 ² ; 班志彬 ² ; 赵晓东 ² ; 田志刚 ² ; 魏炳栋 ² ; 闫晓刚 ² ;

作者机构： 1.吉林农业大学动物科学技术学院

2.吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所

关键词： 反刍动物;瘤胃发酵;能氮比;能氮同步释放;精准营养

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年 45 卷 017 期

页码： 70-74

收录情况： 北大核心

摘要： 对于反刍动物营养代谢的研究，离不开对瘤胃发酵的研究和探讨。近年来，我国玉米、豆粕价格居高不下，通常又依赖进口，为避免人畜争粮，在节本增效的大环境下，研究人员都在寻求精准营养。饲粮的能量与蛋白质水平是反刍动物维持正常生理需求、保障瘤胃发酵的重点。挥发性脂肪酸是反刍动物瘤胃发酵的主要产物，也是动物体内能量代谢的重要物质，而瘤胃产生的微生物蛋白则为反刍动物提供了主要的蛋白质营养。因此，文章主要从两方面（能氮比、能氮同步释放）综述不同能氮水平对反刍动物瘤胃发酵的影响，以期为配制精准饲粮提供参考。