文献类型： 中文期刊
作者： 耿爱莲 1 ; 周永孝 2 ; 张尧 1 ; 赵芙蓉 2 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院畜牧兽医研究所
2.河南科技大学动物科技学院
关键词： 北京油鸡;粗蛋白质;产蛋性能;蛋品质;生化指标
期刊名称： 中国家禽
ISSN： 1004-6364
年卷期： 2014 年 36 卷 02 期
页码： 24-28
收录情况： 北大核心
摘要： 为研究散养条件下32~43周龄北京油鸡的粗蛋白质水平,选取840只体重无显著差异的31周龄商品代北京油鸡,随机分为6组,每组105只,每组设3个重复,采用玉米-豆粕型饲粮,分别饲养在专门的散养栏舍内。1~6组的饲粮粗蛋白质水平分别为16.0%、15.8%、15.6%、15.4%、15.2%、15.0%,试验期为12周。43周龄末分别测定各组产蛋性能、蛋品质以及部分血液生化指标。结果显示,对于产蛋性能,2组的周平均产蛋量(74.88)、平均产蛋率(73.41%)均显著高于其他组(P<0.05),而平均料蛋比与其他组差异不显著(P>0.05);6组平均料蛋比(2.86)显著低于其他组(P<0.05),但其产蛋量、产蛋率均与其他组差异不显著(P>0.05);对于蛋品质,2组的平均蛋重、蛋壳强度和蛋黄色泽与其他组没有显著差异(P>0.05),但蛋壳厚度显著高于其他组(P<0.05);对于生化指标,不同粗蛋白质水平下,血清甘油三酯和葡萄糖均不存在显著差异(P>0.05),2组和5组的血清蛋白质含量显著高于其他组(P<0.05),2组和6组的血清游离脂肪酸含量也显著高于其他组(P<0.05)。综合以上结果,建议散养条件下32~43周龄商品代北京油鸡的适宜粗蛋白质水平为15.8%。
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