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气象因子对火龙果品质影响分析及预测模型研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张波 1 ; 张绿萍 1 ; 陈芳 1 ; 王宇 1 ; 方晓彤 1 ; 于飞 1 ;

作者机构： 1.贵州省山地环境气候研究所;贵州省山地气候与资源重点实验室;贵州省果树科学研究所

关键词： 贵州;火龙果;品质;气象因子

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2022 年 42 卷 009 期

页码： 124-132

摘要： 探索影响火龙果品质关键气象因子,为开展火龙果气候品质认证和打造"气候好产品"提供科学依据.基于贵州火龙果主产区2020年3个批次的火龙果品质数据和气象数据,采用相关性分析等研究方法,分析火龙果不同物候期气象因子对品质的影响并构建了品质预测模型.结果表明:同一品质指标同时受多个气象因子影响,影响VC含量、总酸、可溶性固形物、蛋白质、可溶性糖和膳食纤维含量主要气象因子分别为平均气温日较差、开花期≥10℃活动积温、成熟期平均最高气温、成熟期平均气温、现蕾期降雨量和开花期的≥10℃活动积温;各个品质指标预测模型拟合系数在0.47~0.89,对VC、可溶性固形物和可溶性糖含量的预测效果较好.

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