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绍兴蛋鸭和高邮蛋鸭血清酯酶同功酶的比较研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张汤杰 1 ; 葛盛芳 1 ; 赵茹茜 1 ; 陈杰 1 ; 卢立志 2 ; 沈军达 2 ;

作者机构： 1.南京农业大学农业部动物生理生化研究室

2.浙江省农科院畜牧兽医研究所

关键词： 绍兴鸭;高邮鸭;酯酶;多态性

期刊名称： 江苏农业研究

ISSN： 1000-2049

年卷期： 1999 年 20 卷 02 期

页码： 20-22

收录情况： 北大核心

摘要： 该研究对 ３０ 日龄绍兴蛋鸭和高邮蛋鸭血清酯酶的多态性进行了测定。结果表明： ① ３０ 日龄绍兴鸭血清酯酶主要包括 ３ 个区域，即 Ｅｓ１、 Ｅｓ２ 和 Ｅｓ３， 高邮蛋鸭无 Ｅｓ３ 区。② 绍兴鸭酯酶电泳图谱的扫描灰度显著高于高邮鸭，二者之间差异显著（ Ｐ＜ ０．０５），提示绍兴鸭酯酶的活性高于高邮鸭，这可能与不同品种鸭脂类代谢不同有关。③ 该研究首次在 Ｅｓ３ 区发现存在鸭酯酶的同功酶。

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