文献类型： 中文期刊

作者： 王桂芹 ¹ ; 李子平 ² ; 牛小天 ² ; 芦洪梅 ² ; 韩宇田 ² ; 赵朝阳 ² ;

作者机构： 1.吉林农业大学动物科技学院

2.吉林农业大学动物科技学院;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心;农业部淡水鱼类遗传育种与养殖生物学重点开放实验室

关键词： 乌鳢;蛋白;能量;维生素B6;合成;调控

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2011 年 16 期

页码： 36-40

收录情况： 北大核心

摘要： 本研究旨在探讨饲料能量和维生素B6分别与蛋白质的交互作用对乌鳢生长和蛋白质合成与调控的影响。选择健康的体重为(10.92±0.42)g的乌鳢(Channa argus)在池塘网箱中进行两个试验。试验一:采用3×3双因子试验,设计了3种不同蛋白质水平[34.7%、38.3%和41.8%可消化蛋白(DP)]和3个能量水平[14.5、16.0 MJ和17.5MJ的可消化能(DE)]的9种试验饲料;试验二:采用3×3双因子试验,设计了3个可消化蛋白水平(34.5%、38.5%和42.0%)和3个维生素B6水平(6、18 mg/kg和30 mg/kg)的9种试验饲料,饲养8周,研究对其特定生长率、核酸和血中IGF-Ⅰ的影响。试验一:在相同饲料DE水平下,鱼体增重随DP水平升高而升高;在相同饲料DP水平下,鱼体增重先随饲料DE水平升高而升高,而后随DE水平升高而降低。饲料蛋白质水平极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率(P<0.01),显著影响RNA含量及血液中IGF-Ⅰ的含量(P<0.05)。能量水平极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率及RNA含量(P<0.01),显著的影响血液中IGF-Ⅰ的含量(P<0.05)。乌鳢生长和RNA/DNA及其血中IGF-I呈正相关(P<0.05)。试验二:随着蛋白质水平的增加,乌鳢的特定生长率和平均增重率呈先升高后稳定的趋势;随着维生素B6的添加,乌鳢的生长显著增加(P<0.05)。饲料蛋白质水平极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率、RNA含量及血液中IGF-Ⅰ的含量(P<0.01),随着蛋白质水平的增加,乌鳢的RNA/DNA比率及RNA含量呈先升高后稳定的趋势。维生素B6极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率及RNA含量(P<0.01),与乌鳢生长和RNA/DNA及其血中IGF-Ⅰ呈正相关(P<0.05)。在本试验条件下,适宜蛋能比(23.3 g/MJ)、蛋白质(34.5%～42.0%)和维生素B6(18～30 mg/kg)的添加量,通过提高血中IGF-I的含量和促进蛋白质的合成来促进乌鳢的生长。