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菜用大豆“楚秀”的开发与利用

文献类型： 中文期刊

作者： 杨加银 1 ; 徐海斌 1 ; 张复宁 1 ;

作者机构： 1.江苏省徐淮地区淮阴农业科学研究所

关键词： 菜用大豆;品种;品质;利用

期刊名称： 大豆通报

ISSN： 1009-2765

年卷期： 2002 年 04 期

页码： 18

摘要： 经过多年多点试验示范表明 :菜用大豆“楚秀”荚大粒大 ,荚形宽直 ,白毛 ,外观品质优 ,食用口感好 ,符合出口品种标准 ,是较为理想的鲜食与加工型品种。累计示范种植 1 3 4万hm2 ,加工速冻成品 5 0 0t,出口外销1 0 0t。随着种植业结构的调整和外向型农业的发展 ,其开发利用前景十分广阔。

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