文献类型： 中文期刊

作者： 雷圆 ¹ ; 张昌朋 ² ; 孙凤婷 ² ; 叶会 ² ; 陆兰菲 ² ; 赵学平 ² ; 曾小群 ¹ ;

作者机构： 1.宁波大学食品与药学学院

2.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

关键词： 吡唑醚菌酯;嘧菌酯;铁皮石斛;残留;黄酮含量

期刊名称： 宁波大学学报(理工版)

ISSN：

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 97-103

摘要： 为了解吡唑醚菌酯和嘧菌酯在铁皮石斛中的残留动态及吡唑醚菌酯和嘧菌酯对铁皮石斛中黄酮含量的影响,通过盆栽试验,设置了吡唑醚菌酯推荐低剂量（T1）、吡唑醚菌酯推荐高剂量（T2）、嘧菌酯推荐低剂量（T3）、嘧菌酯推荐高剂量（T4）和空白对照（CK）5个处理,采用QuEChERS-液相色谱-串联质谱法和紫外分光光度计检测法,测定铁皮石斛中吡唑醚菌酯和嘧菌酯的残留量和黄酮含量.结果表明:（1）建立的方法准确度及灵敏度良好,平均回收率为88.85%～117.50%相对标准偏差为1.75%～13.92%,满足铁皮石斛中吡唑醚菌酯和嘧菌酯残留检测要求.（2）通过盆栽试验发现,吡唑醚菌酯和嘧菌酯在铁皮石斛中消解速率较慢,半衰期分别为110.45～145.45 d和68.42～170.39 d.90 d时,T1和T2处理组在铁皮石斛中消解率和残留量分别为45.65%、5.23 mg·kg^-1和40.70%、7.65 mg·kg^-1;T3和T4处理组在铁皮石斛中消解率和残留量分别为61.23%、2.51 mg·kg^-1和36.56%、5.50 mg·kg^-1.（3）通过对90 d铁皮石斛样品中黄酮含量的检测发现,吡唑醚菌酯和嘧菌酯处理在短时间内可显著提高铁皮石斛中黄酮含量,随着时间延长黄酮含量趋于稳定.