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甘蔗渣超微粉/瓜尔胶共混体系的相容性研究

文献类型: 中文期刊

作者: 魏晓奕 1 ; 陈艳阳 1 ; 李积华 1 ; 常刚 1 ;

作者机构: 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所

关键词: 瓜尔胶;甘蔗渣;相容性;流变

期刊名称: 化工新型材料

ISSN: 1006-3536

年卷期: 2018 年 S1 期

页码: 76-80

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 利用流变仪考察了甘蔗渣超微粉(BP)/瓜尔胶共混体系的相容性。对共混物进行稳态剪切扫描和动态频率扫描测试后,根据Utraki原理、复合黏度、储存模量及损耗模量分析、Cole-Cole曲线,以及时温叠加原理等理论对数据进行处理分析,发现BP/瓜尔胶=50/100(质量比)时,两者相容性较好。同时,扫描电镜结果表明,随着BP含量的增多,BP与瓜尔胶两者相容性逐渐变差,与流变分析结果一致。

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