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不同砧木藤稔嫁接苗着色差异及相关酶活性影响

文献类型： 中文期刊

作者： 骆军 1 ; 沈国军 2 ; 王晓庆 3 ; 杜纪红 3 ; 李世诚 3 ; 张学英 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院林木果树研究所

2.浙江省绍兴市越城区农业技术推广中心

3.上海市设施园艺重点实验室

关键词： 砧木;藤稔葡萄;着色;酶活性

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2007 年 23 卷 03 期

页码： 14-18

收录情况： CSCD

摘要： 以5BB,华佳8号2种砧木嫁接的藤稔葡萄(Vitis vinifera L.×Vitis labrusca L.)为试材,巨峰砧木嫁接的藤稔葡萄为对照,研究砧木对藤稔葡萄着色的影响及机理。结果表明,5BB砧木对嫁接其上的藤稔葡萄着色有明显促进作用,华佳8号使藤稔葡萄着色延迟;不同砧木嫁接藤稔葡萄果皮中花色素苷含量依次为5BB>巨峰>华佳8号,且差异显著。砧木影响浆果转色期花色素苷合成途径中PAL(苯丙氨酸氨解酶)、CHI(查尔酮异构酶)、UFGT(类黄酮葡糖苷转移酶)3个酶活性,同时砧木也影响果皮中叶绿素降解,从而影响花色素苷合成和色泽表现。

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