文献类型： 中文期刊
作者： 姚爽 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院
关键词： 抗生素;抗生素替代品;饲料添加剂
期刊名称： 现代畜牧科技
ISSN： 2095-9737
年卷期： 2021 年 010 期
页码： 74,85
摘要： 目前人们的生活水平提高了,对食品安全性的要求也越来越高,其中畜禽产品在人们食用品中占有很大比例,因此,畜禽产品的安全已经越来越受到各方面的重视,在实际养殖过程中,人们为了追求动物的生长性和抗疾病能力,往往会在饲料中添加抗生素,由于长久以来添加抗生素的问题,不仅导致动物产生耐药性,还会在其机体内残留,从而间接导致人类在食用畜禽肉食品时存在安全隐患,并且动物在过量、长期使用抗生素对其也会产生危害。鉴于此,寻找替代抗生素的饲料添加剂刻不容缓,现针对比较热门的几种抗生素替代品进行简单阐述,供参考。
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