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天津市消费者参与食品质量安全管理的调查

文献类型： 中文期刊

作者： 王丽娟 1 ; 信丽媛 1 ; 马享优 1 ;

作者机构： 1.天津市农业科学院信息研究所

关键词： 消费者;食品安全;调查

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2011 年 17 卷 06 期

页码： 84-87

摘要： 开展了天津市消费者对食品质量安全参与程度的调查,结果表明,消费者对食品安全知识了解较少,但参与积极性非常高,对问题食品的处理方式较为一致,大部分人直接找商家退换,超半数消费者会要求支付赔偿金。最后提出了相关建议。

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