您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

添加芽孢杆菌对豆粕固体发酵的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈倩倩 1 ; 刘波 1 ; 王阶平 1 ; 刘国红 1 ; 郑雪芳 1 ; 李慧敏 2 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业生物资源研究所

2.福州大学生物科学与工程学院

关键词： 枯草芽孢杆菌;细菌多样性;高通量测序技术;豆粕;固体发酵

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2020 年 35 卷 012 期

页码： 101-107

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以豆粕为主要发酵材料,枯草芽孢杆菌FJAT-FB1为发酵菌种,进行豆粕固体发酵.为了分析添加芽孢杆菌对发酵豆粕营养特性及细菌多样性的影响,发酵过程检测豆粕的温度和pH,及发酵前后豆粕的C/N、棕榈酸、亚油酸和细菌群落的变化.结果表明,添加芽孢杆菌可以促进豆粕发酵升温,降低pH,提高棕榈酸含量,增加发酵豆粕中细菌的数量和种类.细菌多样性分析显示:厚壁菌门细菌是发酵豆粕中的优势菌;发酵后的豆粕中,乳杆菌属的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、桥乳杆菌(L.pontis)和发酵乳杆菌(L.fer-mentum)的相对含量升高,成为发酵豆粕的优势菌.添加芽孢杆菌能提高豆粕中乳酸菌的含量和多样性,降低肠杆菌属、葡萄球菌属和明串珠菌属等条件致病菌的含量.

  • 相关文献

[1]一株固态发酵豆粕的枯草芽孢杆菌的分离与应用. 陈倩倩,葛慈斌,刘波,王阶平,刘国红,车建美,李慧敏,刘欣. 2023

[2]闽江河口湿地植物根际土壤氨氧化细菌群落结构分析. 陈丽华,吕新,刘兰英,黄薇,李玥仁. 2020

[3]正红菇菌根际土壤细菌多样性. Xiao Donglai,肖冬来,Chen Lihua,陈丽华. 2014

[4]巴西蘑菇固体发酵对麦麸不溶性膳食纤维物理特性的影响. 汤葆莎,陈君琛,沈恒胜,吴俐,李怡彬. 2009

[5]非致病性尖孢镰刀菌固体发酵条件筛选. 肖荣凤,陈燕萍,刘波,葛慈斌,朱育菁. 2017

[6]以微生物发酵床养猪垫料为主要基质的哈茨木霉FJAT-9040固体发酵培养基优化. 曾庆才,肖荣凤,刘波,胡桂萍,陈燕萍. 2014

[7]哈茨木霉FJAT-9040生防菌剂固体发酵及其对苦瓜枯萎病的防治效果. 肖荣凤,刘波,唐建阳,史怀,陈燕萍. 2015

[8]嗜热脂肪土芽孢杆菌CHB1固体发酵工艺. 陈济琛,任香芸,蔡海松,林新坚. 2008

[9]姬松茸固体发酵制备麦麸膳食纤维的技术效果. 汤葆莎,陈君琛,李怡彬,吴俐,沈恒胜. 2009

[10]生防菌哈茨木霉FJAT-9040固体发酵条件的响应面优化. 曾庆才,肖荣凤,刘波,陈燕萍,史怀. 2015

[11]利用响应面法优化非致病性尖孢镰刀菌FJAT-9290固体发酵培养基. 肖荣凤,郑梅霞,刘波,陈燕萍,朱育菁,葛慈斌. 2017

[12]青枯病植物疫苗生产菌FJAT-1458发酵工艺的优化. 陈燕萍,肖荣凤,刘波,朱育菁,郑雪芳,陈德局. 2019

[13]不同酶解法水解豆粕蛋白的比较研究. 宋永康,黄薇,林虬,姚清华,林香信. 2012

[14]复合微生物固态发酵豆粕的工艺条件研究. 陈炳钿,周文艺,吴焜,连建芸,李泳宁. 2013

[15]微生物发酵床不同深度垫料的细菌群落多样性. 陈倩倩,刘波,朱育菁,刘国红,车建美,王阶平,郑雪芳,张海峰. 2019

[16]茶园间作灵芝对土壤细菌多样性和群落结构的影响. 李艳春,林忠宁,陆烝,刘明香. 2019

[17]长期施用沼液对槟榔芋土壤细菌群落结构和多样性的影响. 刘兰英,黄薇,李莹,吕新,陈丽华,李玥仁. 2022

[18]生物炭对酸化茶园土壤性状和细菌群落结构的影响. 王义祥,黄家庆,叶菁,李艳春,林怡,刘岑薇. 2020

[19]基于宏基因组方法分析养猪发酵床微生物组季节性变化. 陈倩倩,刘波,王阶平,朱育菁,张海峰. 2018

[20]福州左海湖冬春季浮游细菌群落16S rRNA多样性. 刘兰英,吕新,李巍,陈丽华,李玥仁,林碧娇. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台