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影响反刍动物产品中共轭亚油酸富集因素的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 陈丽丽 1 ; 任燕锋 1 ; 刘大森 1 ; 李忠秋 2 ; 刘春龙 3 ;

作者机构： 1.东北农业大学动物营养研究所

2.黑龙江省农业科学院畜牧研究所

3.中国科学院东北地理与农业生态研究所

关键词： 畜产品;CLA;富集;影响因素

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2011 年 04 期

页码： 3-7

收录情况： 北大核心

摘要： 共轭亚油酸(CLA)又被称为"过瘤胃脂肪酸"。近年来,随着CLA对人体健康的重要作用被陆续发现,通过饲养途径如何提高反刍动物产品中CLA含量成为当前动物营养研究领域的热点。本文在查阅国内外CLA最新研究进展的基础上,对影响反刍动物产品中CLA合成的因素加以综述。

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