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黑曲霉固态发酵生产木聚糖酶条件研究

文献类型： 中文期刊

作者： 禹慧明 1 ; 徐有良 1 ; 林勇 1 ; 梁华妹 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院畜牧研究所

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2002 年 15 期

页码： 20-21

收录情况： 北大核心

摘要： 木聚糖是半纤维素的主要成分,广泛存在于植物界,许多谷物饲粮中存在的木聚糖是阻碍营养物质消化的抗营养因子,使饲料消化利用率大大降低。因此,能高效降解木聚糖的木聚糖酶的研究开发和应用受到世界各国的重视,木聚糖酶应用于饲粮中能提高饲料利用率,提高畜禽生产性能,减轻粪便污染。本文探索了黑曲霉生产木

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