文献类型： 中文期刊

作者： 彭凯 ¹ ; 邱建强 ¹ ; 徐有良 ² ; 鲁慧杰 ¹ ; 赵红霞 ¹ ; 陈冰 ¹ ; 冼理权 ³ ; 王玉玺 ⁴ ; 黄文 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省农业科学院水产协同创新中心

2.肇庆市佰仕科生物科技有限公司

3.肇庆市高要区新桥镇农林水综合服务站

4.加拿大农业与农业食品部莱斯布里奇研究中心

关键词： 水解单宁;南美白对虾;生长性能;抗氧化与免疫

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2023 年 011 期

页码： 4444-4453

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】评价不同植物单宁制剂对南美白对虾（Litopenaeus vannamei）的饲用效果。【方法】选择初始体重为（6.86±0.02） g的南美白对虾600尾，随机分为5组，每组3个重复，每个重复40尾。制备5组等氮等脂饲料，即基础饲料（G1）、含0.1%和0.2%五倍子单宁制剂饲料（G2、G3）、含0.1%和0.2%栗木单宁制剂饲料（G4、G5）。试验周期为42 d。试验结束后统计对虾重量、数量、摄食量，计算生长性能；围心腔采血并分离血清，测定血清生化及血清抗氧化与免疫指标；分离对虾肠道，匀浆后测定消化酶活性。【结果】与G1组相比，G5组对虾饲料系数显著提高（P＜0.05）,肠体比、出肉率显著下降（P＜0.05）;G3组对虾血清甘油三酯及丙二醛含量均显著下降（P＜0.05）;G5组对虾血清葡萄糖、甘油三酯、尿素氮含量显著下降（P＜0.05）,而免疫球蛋白M含量显著提高（P＜0.05）;G2、G3组对虾肠道胰蛋白酶活性显著提高（P＜0.05）。【结论】以生长性能、抗氧化能力和肠道消化酶活性为综合评价指标，0.2%五倍子单宁制剂对南美白对虾的应用效果较好。