文献类型： 中文期刊

作者： 刘文 ¹ ; 韩永胜 ¹ ; 黄萌 ¹ ; 王德香 ¹ ; 郭春晖 ¹ ; 李红宇 ¹ ; 陈国旺 ¹ ; 沈思思 ¹ ; 林秀蔚 ¹ ; 杨坤 ¹ ; 张洪伟 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院;承德市农林科学院

期刊名称： 北方牧业

ISSN：

年卷期： 2022 年 24 期

页码： 23-25

摘要： 碳水化合物是动物日粮中主要的能量来源，对满足动物体能量需求和营养摄入起到至关重要的影响。与此同时碳水化合物还影响动物机体的生长发育和胃肠道的消化吸收功能。淀粉的来源及结构的不同导致其对动物的生理影响也不相同。随着不断对淀粉源的深入研究，人们已对其结构、营养功能及动物在实际生产中的应用取得较为成功的进展。本文将从淀粉的分类及对动物的生长性能、肠道发育、菌群结构和血液指标等方面，综述不同来源淀粉在动物生产上的应用研究进展，为不同淀粉源在动物实际生产中的应用提供参考。