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河东乌麦526品种资源营养学评价

文献类型: 中文期刊

作者: 王秋叶 1 ; 张建诚 1 ; 姚景珍 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院棉花研究所

关键词: 河东乌麦,营养成分

期刊名称: 山西农业科学

ISSN: 1002-2481

年卷期: 1999 年 03 期

页码:

收录情况: CSCD

摘要: 河东乌麦526(2n=42)属冬性黑小麦品种,颖壳白,子粒黑色、硬质。营养分析表明,乌麦526较普通小麦含更丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪及多种维生素和矿质元素等。在运城、永济、稷山、临猗等地试种,表现出农艺性状稳定、产量高(平均50325kg/hm2)、与普通小麦示范品种差异不大、抗病性较好等特点。

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