文献类型： 中文期刊

作者： 宿志伟 ¹ ; 赵峰 ¹ ; 刘远平 ² ; 徐娜 ³ ; 周德庆 ¹ ; 姚建华 ⁴ ; 李钰金 ² ; 刘志敏 ³ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

2.荣成泰祥食品股份有限公司

3.威海时进食品检测服务有限公司

4.青岛华测检测技术有限公司

关键词： 腹泻性贝类毒素;牡蛎养殖区;固相吸附毒素跟踪技术;高相液相色谱?串联质谱

期刊名称： 渔业科学进展

ISSN： 2095-9869

年卷期： 2016 年 37 卷 06 期

页码： 144-150

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究根据固相吸附毒素跟踪技术(Solid phase adsorbent and toxin tracking,SPATT)原理,在牡蛎养殖区内,利用HP20大孔吸附树脂对海水中常见的4种腹泻贝类毒素:大田软海绵酸(Okadaic acid,OA)及其衍生物鳍藻毒素(Dinophysistoxin-1,DTX-1和Dinophysistoxin-2,DTX-2)、米氏螺环毒素(Gymnodimine toxins,GYM)进行吸附,对其吸附效率进行评价;建立了从海水中富集与检测4种常见腹泻性贝类毒素的方法;在养殖区内,选取5个采样点,每隔7 d,同步采集海水与牡蛎样品,对牡蛎养殖区海水中和牡蛎体内的腹泻性贝类毒素分布情况进行了检测,分析海水中与牡蛎体内毒素含量的关系。结果显示,HP20树脂对4种腹泻性毒素吸附回收率良好,OA为98.9%,DTX-1为103.3%,DTX-2为93.5%,GYM为76.6%。在整个监控期内,除DTX-2外,其他3种毒素均有检出,OA浓度为20.451–422.352μg/kg,DTX-1浓度为15.954–368.678μg/kg,GYM浓度为20.452–282.231μg/kg。在整个监控期内,海水样品中3种毒素含量随时间的变化呈现同一分布特征,牡蛎体内毒素含量随着海水中毒素含量的升高而升高,且峰值出现延后现象。研究表明,该技术能有效对养殖区水环境进行时空监控,为海水中和海洋贝类体内毒素的监控提供有力的支持,同时也为贝类毒素预警体系的建立提供方法支持。