文献类型： 中文期刊
作者： 刘镜 1 ; 罗治华 1 ; 何光中 1 ; 梁恩冬 2 ; 罗启华 1 ;
作者机构： 1.贵州省畜牧兽医研究所
2.贵州喀斯特山乡牛业有限公司
关键词： 杂交肉牛;生产性能
期刊名称： 黑龙江动物繁殖
ISSN： 1005-2739
年卷期： 2013 年 21 卷 06 期
页码： 14-16
摘要： 试验选取18~20月龄,体重280±15.8 kg的西本杂(西门塔尔牛×本地牛)、安本杂(安格斯牛×本地牛)和利本杂(利木赞牛×本地牛)各20头,以青贮玉米和白酒糟为基础粗料,经过6个月的集中肥育,研究杂种肉牛肥育效果与品种的关系,进而分析各项屠宰指标。结果表明:(1)西杂牛的平均日增重最高,饲料报酬最低;利杂牛的日增重最低,饲料报酬最高;(2)西杂牛、安杂牛比利杂牛极显著提高了宰前活重、胴体重、屠宰率和高档肉重(P<0.01),显著提高了净肉率和骨肉比值(P<0.05);(3)3组试验牛的大理石纹等级和背膘厚度差异不显著(P>0.05)。
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