文献类型： 中文期刊
作者： 李屹 1 ; 孙雪梅 2 ; 钟启文 1 ; 李莉 1 ;
作者机构： 1.青海省农林科学院菊芋研发中心
2.青海省农林科学院科研处
关键词： 菊芋;青芋3号;系统选育;加工型
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2011 年 1 卷 10 期
页码： 100-102
收录情况： 北大核心
摘要： 青芋3号是经系统选育出的优良加工型菊芋新品种。该品种块茎大,平均块茎质量50g,外皮白色,须根少,块茎分布集中,易于采挖。块茎品质优良,粗蛋白含量1.79%,粗纤维1.52%,粗脂肪0.11%,含糖量18.28%,水分77.80%。丰产性好,川水地和低位山旱地种植平均产量分别达2759.2、2307.5kg·(667m2)-1。
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