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超临界CO_2流体萃取假蒟油树脂的工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 牛德宝 1 ; 黄秋伟 1 ; 黄惠芳 2 ; 周汉林 2 ; 周璐丽 2 ;

作者机构： 1.广西壮族自治区亚热带作物研究所中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 超临界CO2流体萃取;假蒟;油树脂;提取率

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2016 年 04 期

页码： 34-37

收录情况： 北大核心

摘要： 采用超临界CO_2流体萃取技术,以假蒟(地上茎叶部分)为原料,对超临界CO_2萃取假蒟油树脂的工艺进行研究。通过单因素试验,探讨萃取时间、萃取压力以及萃取温度对假蒟油树脂提取率的影响,并采用正交试验优化超临界CO_2萃取假蒟油树脂的工艺条件。结果表明,超临界CO_2流体萃取假蒟油树脂的最佳工艺条件为:萃取时间1.5 h、萃取压力20MPa、萃取温度55℃。在此条件下,对假蒟油树脂进行超临界CO_2提取,提取率高达4.19%。

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