文献类型： 中文期刊

作者： 王张民 ¹ ; 袁林喜 ¹ ; 朱元元 ¹ ; 李飞 ¹ ; 袁丽君 ¹ ; 黄阳 ¹ ; 段增强 ¹ ; 刘丽 ¹ ; 尹雪斌 ¹ ;

作者机构： 1.江苏省硒生物工程技术研究中心;土壤与农业可持续发展国家重点实验室(中国科学院南京土壤研究所);山西省农业科学院果树研究所

关键词： 硒;土壤;作物;农产品;标准

期刊名称： 土壤

ISSN： 0253-9829

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 1080-1086

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 硒是人和动物生命活动必需的微量元素,缺硒可影响人体健康并导致诸多疾病。通过富硒农产品补硒是一种简单而有效的方法。本文从硒对人体的健康功效、居民硒的摄入量状况、土壤硒分布与作物硒吸收特征、富硒土壤研究现状、富硒农产品标准、富硒农产品中硒摄入量安全性评估等方面,进行了系统研究,阐述了研制富硒土壤分类标准的必要性。