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吉林省野生大豆脂肪含量的初步研究

文献类型: 中文期刊

作者: 杨光宇 1 ; 郑惠玉 1 ; 韩春凤 1 ; 纪锋 1 ; 胡金海 1 ;

作者机构: 1.吉林省农业科学院大豆研究所

关键词: 野生大豆;脂肪含量;变异系数

期刊名称: 中国油料

ISSN: 1007-9084

年卷期: 1992 年 04 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 吉林省674份野生大豆(G.Soja)脂肪平均含量为8.38±1.20%,最高13.96%,最低4.80%,变异系数14.37%。野生大豆脂肪含量与脐色、种皮色、泥膜有无、籽粒大小、叶形等植物学性状有关。其趋势是,黑脐、双色种皮、无泥膜、百粒重2.6—3.0克、卵圆形叶等性状的脂肪含量较高。四平地区是吉林省野生大豆高脂肪区。鉴定出脂肪加蛋白质总量超过62.00%的材料13份,脂肪、蛋白质含量均较高的种质8份。

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